Petitie opslag CO2

Samen duurzaam

De budget vegetariër | Gevulde courget met Roquefort

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 middelgrote courgetten
  • 1 ajuin, fijngesnipperd
  • 4 el olijfolie
  • 200 gr Roquefort, verbrokkeld
  • 150 gr geraspte kaas

Bereiding

Snij de courgetten overlangs in 2, hol het vruchtvlees uit met een lepel. Pureer het vruchtvlees en laat goed uitlekken.

Verhit de olie en fruit de ajuin 10 min. Vermeng met het vruchtvlees + Roquefort.

Blancheer de uitgeholde courgetten 5 min in kokend water. Laat de courgetten goed uitlekken.

Verwarm de oven voor op 200°C.

Vul de courgetten met het vruchtvlees-Roquefortmengsel, bestrooi met geraspte kaas.

Schik de gevulde courgetten in een ovenschotel en bak ze 35 min in de oven.

De budget vegetariër | Ovenschotel met groenten

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Ingrediënten voor 4 personen

4 stengels bleekselder , in stukken gesneden
2 rode paprika's, zaadlijsten verwijderd en in stukken gesneden
200 gr diepvrieserwtjes, 5 minuten voorgekookt
500 gr aardappelen, geschild en in dunne plakken gesneden, 5 minuten voorgekookt
4 wortels, geschild en in schijfjes gesneden, 5 minuten voorgekookt
1 ajuin, in ringen gesneden
200 gr geraspte emmentaler
klont boter
vloeibare boter (voor het instrijken van de ovenschotel)
1 groentebouillonblokje, verkruimeld
zwarte peper uit de molen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220°C.

Smelt een klont boter in een wok en roerbak de ajuin + paprika 5 à 10 minuten. Doe er een verkruimeld groentebouillonblokje bij en roer door de gebakken groenten.

Beboter royaal een ovenschotel en doe er de voorgekookte aardappelen + gewokte ajuin en paprika + voorgekookte wortelschijfjes + voorgekookte erwtjes + rauwe stukjes bleekselder in. Schep de groentjes wat door elkaar.

Strooi de geraspte emmentaler over de ovenschotel met groenten en kruid met zwarte peper uit de molen.

Zet de groenteschotel met kaas 20 minuten in de oven.

De budget vegetariër | veetarische tjap tjoy

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

wokgroentenDit is een snel te maken goedkoop gerecht

Wat heb je nodig?
(voor 2 personen)

 – 400 gram Chinese wokgroenten, of 400 gram gesneden groenten naar keuze
– 250 gram champignons, in plakjes
– 1 eetlepel ketjap asin
– 1 eeetlepel ketjap manis
– 3 eetlepels maizena
– 300 ml water
– 1 bouillonblokje, groente- of paddenstoel
– zout en (witte) peper
– 1 eetlepel zonnebloemolie

Hoe maak je het?

Verhit de olie in een wok. Bak hierin de champignons ca 5 minuutjes.

Voeg de groenten toen en bak heel even mee. Voeg nu de ketjap manis en de ketjap asin toe.

Schenk er 250 ml water bij en verkruimel het bouillonblokje boven de wok. Verhit tot aan het kookpunt.

Maak een papje van de maizena met 50 ml koud water. Schenk dit in de pan en breng zachtjes aan de kook. Laat dit zachtjes pruttelen tot de saus de gewenste dikte heeft.

Voeg er eventueel wat (witte) peper en zout aan toe.

foodwatch Nederland | Laatste kans stemmen Gouden Windei

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
 
 
Kindermarketing, glyfosaat, arseen in rijst, plofkipschnitzel
 
 
 
Logo Foodwatch
 

 

Er is weer heel veel gebeurd de afgelopen weken rond voedsel en gezondheid. Te veel om op te noemen. Wil je alles uitgebreid lezen, lees dan de nieuwsberichten op onze website. Hieronder het belangrijkste nieuws.

 
 
 

Succes Gouden Windei. Laatste stemkans!

Onze jaarlijkse verkiezing voor het meest misleidende voedselproduct is succesvoller dan ooit. Van de zeven genomineerde producten wordt er maar één niet aangepast. Alleen Jumbo weigert haar maisbrood zonder maismeel aan te passen. Jumbo vindt "de aanname dat maisbrood van maismeel gemaakt zou moeten zijn, niet juist."….?! Bekijk hier alle reacties van de producenten en vergeet niet te stemmen! Dat kan nog maar tot 13 december.

 
 
 

Zelfregulering voedingsindustrie faalt opnieuw

Vol trots kondigde staatssecretaris Van Rijn (VWS) vorig jaar aan dat de voedingsindustrie hem had beloofd kinderhelden als Minions, K3 en Dora van ongezond eten af te halen. Daar is niks van terecht gekomen. Kinderhelden worden nog steeds door de voedingsindustrie voor hun junkfoodkarretje gespannen om kinderen te verleiden. Dat moet stoppen. Al duizenden mensen lieten dit Bolletje, Venz, Verkade en de anderen weten. Doe je ook mee? Teken hier!

 
 
 

Te veel arsenicum in babyvoeding

In diverse door foodwatch onderzochte rijstproducten voor baby’s is meer anorganisch arsenicum gevonden dan wettelijk toegestaan. Anorganisch arsenicum kan ernstige gezondheidsschade veroorzaken, zoals kanker en ontwikkelingsstoornissen. Het officiële voedingsadvies luidt dan ook om jonge kinderen niet dagelijks rijstproducten te geven. Desondanks misleidt Bambix jonge ouders met marketingkreten als "Bambix rijstebloem kan je je kindje in de ochtend en in de avond geven". Lees meer.

 
 
 

Europa zwicht voor Monsanto

De Europese vergunning van het omstreden bestrijdingsmiddel glyfosaat is met vijf jaar verlengd. Dat hebben de 28 EU-landen eind november besloten. Achttien landen, waaronder Nederland, stemden voor. Negen landen stemden tegen, waaronder Frankrijk en Italië. foodwatch vindt het besluit onverteerbaar omdat het in strijd is met het voorzorgsbeginsel: Mogelijk kankerverwekkende stoffen als glyfosaat horen niet thuis in ons voedsel en drinkwater. Lees meer.

 
 
 

Aldi’s ‘verantwoorde’ XXL plofkipschnitzel

Aldi heeft XXL kipschnitzels, gemaakt van plofkip, als ‘verantwoord’ verkocht. Dit erkende Aldi na een klacht van foodwatch. De misleidende schapkaartjes zijn inmiddels verwijderd. Anno 2017 een XXL plofkipschnitzel verkopen is natuurlijk al erg onverantwoord. Een ‘verantwoord’-schapkaartje erbij plakken is dubbel onverantwoord en ronduit misleidend. Lees meer.

 
 
 

Kinderen eten te weinig groente & fruit

Slechts vier op de tien kinderen eten voldoende groente en fruit, blijkt uit nieuwe CBS-cijfers. Kinderen lopen hierdoor een hoger risico om op latere leeftijd bijvoorbeeld hart- en vaatziekten of suikerziekte te krijgen. Maar in plaats van de groente- en fruitconsumptie aan te moedigen, gaat het kabinet de consumptie juist ontmoedigen door de btw van 6% naar 9% te verhogen. foodwatch voert campagne om groente en fruit btw-vrij te krijgen. Teken jij ook?

 
 
 

P.S. We hebben je steun hard nodig! Niet alleen omdat campagne voeren geld kost, maar ook omdat we samen een krachtige vuist kunnen maken. Ga direct naar de foodwatch website en meld je aan als donateur! Ja, ik meld me aan

 
  Twitter   Facebook   LinkedIn
 
 
 

⛄🎅🎄KNUS! Komend weekend DeStreekmarkt Kerstmarkt 2017 Domplein Utrecht⛄🎅🎄

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

KNUSSSS!
De Kerstmarkt op het Domplein.

Zaterdag 16 en zondag 17 december 2017
Domplein Utrecht.
 
Zaterdag 16 en Zondag 17 december 2017 is het weer zo ver: KNUS Winterfeest in de hele Utrechtse binnenstad. Mét natuurlijk, zoals altijd, de oergezellige Kerstmarkt op het Domplein. Een heel plein vol leuks en lekkers om ter plekke van te genieten.

Slenter langs de kraampjes en nip aan je lekker warme glaasje Glühwein. Neem een lekker, exotisch, puur, eerlijk en heerlijk hapje mee van één van de tientallen kraampjes. Ga zitten aan een van de vele biertafels onder de grote gezellige parasol en geniet. Van de muziek, de sfeer, het eten en drinken, je gezelschap en het leven!
 
Een feest voor jong en oud en iedereen!

Kom je ook weer? Het dreigt weer erg gezellig te worden ;-)...
Wij hebben er nu al zin in!
** Boek 'n kraam op de Kerstmarkt! **

DeStreekmarkt Kerstmarkt is onderdeel van KnusUtrecht (www.knusutrecht.nl) - de nieuwe naam voor het grote jaarlijkse Kerstfestival in de Utrechtse binnenstad. Met 4 markten op de Utrechtse marktpleinen, vuurkorven, huiskamers, muziek en veel knus vertier! Kom dus ook 16 en17 december!
 
 

Zaterdag 16 en Zondag 17 december

Domplein Utrecht! 

Volgende markt:
16 & 17

December


Domplein
Utrecht

KRAAM HUREN?
 
  

Het allerzachtste luxe eco beddengoed en badgoed

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Yumeko is het toonaangevende merk op het gebied van eco & duurzame bed- en bad producten, zoals dekbedden, kussens, beddengoed en handdoeken. Yumeko staat bekend om ultiem zachte en mooie producten waar geen chemicaliën en/of dierenleed aan te pas zijn gekomen. - De kopers van Yumeko producten zijn over het algemeen vrouw, boven modaal inkomens, die de aankoop van bed producten zien als een investering waar niet om beknibbeld moet worden. Als je er een maal op/onder geslapen hebt, wil je niets anders meer. - Hoewel de bedding markt negatieve groei vertoon, is Yumeko een outperformer met een omzet- en klantengroei van meer dan 75% per jaar; met bovendien een zeer laag retour-percentage. Daarmee is Yumeko een van de belangrijkere groeiers in markttrend van duurzaamheid. - Yumeko is voortdurend bezig om mooie nieuwe eco zachte producten toe te voegen aan het assortiment

Assortiment

Zoete aardappelstoofpot

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Ingrediënten:

3 middelgrote zoete aardappels
1 paprika
1 winterwortel
1 rode ui
4 teentjes knoflook
2 el kokosolie
2 tl kurkuma, gemalen
2 tl komijn, gemalen
snuf chilipoeder of
chilivlokken
50 g tomatenpuree
400 ml kokosmelk
400 g tomaten in blik
400 g rode linzen
300 g zilvervliesrijst of quinoa
400 gram kikkererwten, uitgelekt
4 el appelciderazijn
5 grote handen bladspinazie


Hulpmiddelen:
keukenmachine of staafmixer en een soeppan

 

Bereidingswijze:

  1. Schil de zoete aardappels en snijd in kleine stukken. Kook ze in 10 minuten beetgaar. Was de paprika, halveer en verwijder de zaadlijsten. Schil de winterwortel. Pel de ui en knofloog. Snijd de paprika, winterwortel, ui en knoflook in kleine stukjes.
  2. Verwarm in een grote pan de kokosolie. Fruit de ui, knoflook, kurkuma, komijn en chilipoeder 2 minuten, voeg daarna de tomatenpuree toe. Roer goed door elkaar. Giet de kokosmelk erbij en voeg de blokjes tomaat toe, gevolgd door de paprika, winterwortel, rode linzen en zoete aardappel. Breng je stoofpot aan de kook, zet het vuur laag en laat nog 30 minuten op laag vuur staan.
  3. Kook de rijst of quinoa volgens de instructies op de verpakking. Doe de kikkererwten en appelciderazijn bij de stoof, roer en serveer met de zilvervliesrijst en verse bladspinazie.

Groen.Duurzaam facebook agenda

Groen.Duurzaam facebook

DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd