Petitie opslag CO2

De budget vegetariër | Gevulde courget met Roquefort

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 middelgrote courgetten
  • 1 ajuin, fijngesnipperd
  • 4 el olijfolie
  • 200 gr Roquefort, verbrokkeld
  • 150 gr geraspte kaas

Bereiding

Snij de courgetten overlangs in 2, hol het vruchtvlees uit met een lepel. Pureer het vruchtvlees en laat goed uitlekken.

Verhit de olie en fruit de ajuin 10 min. Vermeng met het vruchtvlees + Roquefort.

Blancheer de uitgeholde courgetten 5 min in kokend water. Laat de courgetten goed uitlekken.

Verwarm de oven voor op 200°C.

Vul de courgetten met het vruchtvlees-Roquefortmengsel, bestrooi met geraspte kaas.

Schik de gevulde courgetten in een ovenschotel en bak ze 35 min in de oven.

 

0
0
0
s2smodern

Groen.Duurzaam facebook agenda

Groen.Duurzaam facebook

DMC Firewall is a Joomla Security extension!